آویشن گیاهی كوهستانی و معطر است كه در کوهستانهای اطراف چوپانان فراوان است که هم اکنون این گیاه به گل نشسته وفصل چیدن آن است و تنوع زیادی دارد. این گیاه دارای طبیعتی گرم و خشك است و از آن معمولاً به عنوان ادویه برای طعم داركردن انواع غذاها وهمچنین از دم کرده ان به شکل چای استفاده می كنند.معمولا همشهریان عزیز چوپانانی در این فصل که به بیابان وکوه میروند از دم کرده آویشن تازه بجای چای مینوشندواز تفریحات سالم خانواده ها بخصوص جوانان همین نوشیدن دم کرده آویشن تازه در کنار سنگاب در کوه میباشد.البته دقت داشته باشید که فقط به اندازه مصرف خودتان از این گیاه دارویی بچینید واستفاده کنید. این گیاه در كشور ما معمولاً به صورت خشك شده و پودر مورد استفاده قرار می گیرد ولی در كشورهای دیگر علاوه بر پودر آن، نوع تازهاش را نیز در غذا مصرف می كنند زیرا آویشن تازه عطر و بوی بیشتری نسبت به نوع خشك آن دارد. خواص درمانی - آویشن برای تقویت اعصاب، درمان افسردگی، خستگی و بیخوابی مفید بوده و همچنین نشاط آور است. - آویشن خاصیت ضد میكروبی، ضد قارچی و ضد انگلی دارد و این به جهت وجود ماده تیمون در آن است ولی با توجه به اینكه تیمون خاصیت سمی نیز دارد، در مصرف آویشن زیاده روی نكنید. - مصرف آویشن به صورت جوشانده برای رفع تنگی نفس، برونشیت، سرفه، نفخ شكم ، سوءهاضمه، آسم ، سیاهسرفه، سرگیجه، سردرد و زكام توصیه می شود، برای این منظور 10 گرم آویشن را در یك لیتر آب ریخته و جوشانده آن را در طول روز میل كنید. - اگر از درد مفاصل ، نقرس، ورم مفاصل و درد سیاتیك در رنج هستید نیز آویشن بخورید. - بعضیها معتقدند مالیدن جوشانده آویشن روی سر از ریزش موی سر جلوگیری می كند. یك چهارم قاشق چایخوری پورد برگ آویشن خشك شده شامل مواد زیر است: انرژی 8/0كیلو كالری هیدرات كربن 0.02گرم پروتئین 0.04گرم چربی 0.01گرم فیبر 0.01گرم 
| 
نوسندگان
